Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

1047

Жрать руками.

Добрый вечер, друзья. Сегодня я хочу поговорить с вами об Украине, а точнее - о том, как вкусно и быстро приготовить плов. Нам понадобятся: килограммчик баранины, чуток курдючного жира, зира, сушеные помидоры, шафран, барбарис, длиннозерный рис, три с половиной головки чеснока и три больших луковицы. Ну и руки из плеч, конечно.

Первым делом режем мясо на небольшие кусочки. Я взял баранью ногу, мне ее отделили от кости, косточку порубили - из нее я сварю вкуснейший суп с невкусным названием "шурпа". Мясо режем на небольшие кусочки, жир срезаем и кладем отдельно:

IMG_8584

IMG_8586

IMG_8587

Таким образом разделываем всю баранину:

IMG_8588

Затем чистим луковицы и режем на маленькие квадратики:

IMG_8589

Чтобы готовить было приятно и удобно, все ингридиенты кладем в отдельные мисочки:

IMG_8592

После нарезки, наливаем масло в кастрюлю. Я лил на глаз: четыре рюмки. Масла должно быть много, но не черезчур:

IMG_8596

IMG_8598

В комплекте с ногой, мне далю кюрдючного жира. Включаем газ и даем маслу разогреться, сами в это время нарезаем жирок:

IMG_8597

Кюрдючный жир - это краеугольный камень почти всех блюд из баранины. У прошаренного человека слюна течет только от букв "кюр". Так вот, через минутку масло нагреется, кидаем туда кюрдючный жир:

IMG_8599

а чуть погодив и жир, срезанный с мяса:

IMG_8600

Из всего этого получатся прекрасные шкварки, которые затем можно невозбранно жрать, можно даже с водкой. В принципе, можно чутка посолить уже на этом этапе. Добавляем туда же лук:

IMG_8602

Жир топится на сильном огне под закрытой крышкой, пока лук не станет золотым. Затем вылавлимваем жир шумовкой, по крайней мере - самые большие кусочки:

IMG_8611

Параллельно со всем этим, пока есть свободное время, нужно промыть рис холодной водой. Чтобы вода была прозрачной, а не белесой. Так же готовим приправу, я взял примерно по полторы ложки шафрана, зиры и сушеных помидор (они на самом деле не сушеные помидоры, но это никого не ебет, как и то, что арбуз - ягода):

IMG_8606

Все надо тщательно перемешать. Лучше даже перетереть в ступке, но ступки у меня нет xD. Когда мясо перестанет казаться сырым:

IMG_8613

выкладываем рис на мясо ровным слоем, кидаем сверху приправу и барбарис (я клал свежий, потому что у меня есть свежий):

IMG_8614

и добавляем только что вскипеченной воды, чтобы залить это все.

IMG_8615

Накрываем это крышкой, делаем огонь поменьше, у нас есть минут тридцать, чтобы убраться:

IMG_8617

Когда плов будет почти готов, а чеснок размякнет, достаем чеснок, перемешиваем все хорошенько и оставляем томиться еще минут на пятнадцать. Вот. Когда вся жидкость уйдет, перемешиваем еще раз и перекладываем в посудку поменьше:

IMG_8621

и накрываем полотенцами еще минут на двадцать, чтобы плов дошел:

IMG_8623

Подавать лучше с зернами граната:

IMG_8627

Вкуснота.

А про Украину я вам ничего не скажу, она меня уже заебала до смерти.
1047

Конина.

Тут Европа ебанулась на отличненько, что ни выпуск новостей - я сижу с квадратными глазами на голове и словами про ебанутых европейцев на языке. Конина блять у них и пиздец.

А мне тут перепало тушняка конского, от компании Русь. Господа, это же ни в какое сравнение, мясо мясное, прямо огромный шмат сочного вкусного мяса. Сожрал с удовольствием.
1047

Хуйню делать.

Тут в эфир к известному певцу Минаеву позвонил металлюга Тимофей и спросил у Дорна - понимает ли он, что делает полнейшую хуйню, и если да, то зачем он продолжает это делать. Эти два творческих гения в студии, конечно, отшутились, типа не нравится не слушай, а на вопрос так и не ответили.

А вопрос то интересный. Зачем делать хуйню?

Вот вы не спешите смеяться, вы остановитесь и задумайтесь - может хватит делать хуйню?

Ведь мир станет просто чудесным местом если вы все перестанете делать хуйню. Кидать окурки мимо урны, покупать билеты на концерт Стаса Михайлова, продавать просроченные презервативы, мешать темное пиво со светлым, пересаливать яичницу, ссать мимо унитаза, блевать с балкона, остановитесь ебаные рогатые твари, хватит громко слушать музыку в машине в четыре утра, хватит занимать смартом три парковочных места, хватит ебашить мимо рядов, хватит слушать Лепса и изменять женам, хватит ругаться матом и орать на близких, хватит блять! Вот вы прекратите отмечаться в форсквере, а через месяц Нойз перестанет писать хуйню вместо песен и уедет в Крым выращивать хлеб. Вы прекратите ставить тупые статусы вконтакте, а через неделю у Руслана Усачева найдут рак яичек и он вместо твитоты будет выступать в церковном хоре. Вы перестанете покупать пиво по 30 рублей за литр и уже завтра в сбороной России будет Малафеев и 10 Аланов Дзагоевых.

Дорн, хуерн.. хватит хуйни! Нет хуйне! Хуй хуйне!
1047

Я мудак и член партии Справедливая Россия..

Просто удивительно, какое количество мудаков и нищеебов приходит в каменты к Лебедеву сказать, что он охуел со своими обычными для москвичей ценами, а они, нищеебы, могут покушать в два раза дешевле в Лондоне, Нью-Йорке и Венеции.

Я поражен. Понаехавшее говно уже купило в Италии Прады, уже выпило кофе в Лондоне, но все равно ходит в засранных глиной сапогах и выговаривает москвичам, как они, москвичи, охуели со своими ценами. Село, блять. Нахуй нищеебов из Москвы, нахуй их отсюда, пускай пьют кофе в своих Лондонах и не мешают нормальным людям нормально питаться за нормальный прайс.


Пруф: http://tema.livejournal.com/627212.html

Курсивом выделены правки редактора.

1047

Операция: салат.

Прошлый раз я вам красочно показывал, как я делаю столы. Сегодня я вам не менее красочно покажу, как я делаю еду.

Итак, сегодня я приготовил салат "Вкусно Жрать с шампиньонами и запахом креветок".

Collapse )


Салат "Вкусно Жрать с шампиньонами и запахом креветок" готов!



P.S. Вам могло показаться, что я пишу это, чтобы похвастаться. Развею ваши сомнения - это действительно так.
P.P.S. Маза с шоколадкой - все еще в силе.
1047

Умеют ли женщины думать?

Сегодня (точнее вчера вечером) мне хочется (хотелось) поговорить об уме. При чем не просто об уме - об уме приминительно к женщине.

Для начала проясним пару положений, итак.

1. Женщина является человеком. Этот далеко неочевидный факт мы примем за константу для упрощения модели. В конце концов, разве не посредством женщины на свет появляются прочие человеки?

2.Мозг женщины устроен решительно по-другому, нежели мозг мужчины. Это, как и наличие у женщины мозга вообще, мы так же примем за константу.
Collapse )